Logo

Fyldte tomater med helleflynder - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldte tomater med helleflynder - Let og godt 

 
Her får du lune tomater i flere spændende udgaver. Fx Krabbefyldte tomater, Tunfyldte tomater, Fyldte tomater med laksemousse eller Polske fyldte tomater
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 35 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
8 små tomater
2 skalotteløg
8 stilke bredbladet persille
200 g helleflynderfilet
2½ dl cremefraiche
1 æggeblomme
saften af ½ citron
salt og peber

 
* Tilberedning
Skær toppene af tomaterne, og stil dem til side.
Fjern kernerne ned en ske. Drys let med salt, og
vend dem med bunden i vejret på køkkenrulle.
Pil og hak skalotteløgene. Hak persillen fint. Stil til side.

 
Forvarm ovnen til 200 °C.
Pochér helleflynderen i en stor gryde med kogende vand i 4 min.
Hæld vandet fra.
Læg fisken i en stor skål, og del den op i flager med en gaffel.
Tilsæt skalotteløg, cremefraiche, æggeblomme, citronsaft og
finthakket persille. Drys med salt og peber. Rør godt rundt.
Læg tomaterne på en smurt bageplade. Fyld dem med blandingen.
Sæt tomattoppene på. Bag dem i ovnen i 30 min.

 
Krabbefyldte tomater
Bland 5 spsk cremefraiche, 1 spsk tomatpuré, 1 spsk cognac,
150 g krabbekød og 1 fintsnittet grøn peber.
Brug det til at fylde i tomaterne.

 
Tunfyldte tomater
Knus 250 g tun med 2 løg og hakket purløg, estragon og persille.
Knus 4 ansjosfileter med 2 hårdkogte æggeblommer,
bland det med cremefraiche. Fyld tomaterne.

 
Fyldte tomater med laksemousse
Bland 200 g frisk laks dyppet med citronsaft med 200 g røget laks.
Tilsæt 1 dl cremefraiche, salt og peber.
Fyld det i 8 udhulede tomater.

 
Polske fyldte tomater
Tilsæt 4 kogte kartofler skåret i tern, 3 mosede sildefileter i olie,
1 hakket løg, 1 spsk cremefraiche og kapers.
Fyld det i tomaterne.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Tapas  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.042 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her