Logo

Pighvar fra ovnen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pighvar fra ovnen 

 
Det lyder måske mærkeligt at koge fisk i rødvin, men prøv! Pighvarren får her en anderledes og meget fin smag. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 45 min, heraf 30 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 pighvar (ca 1,3 kg)
1 porre
2-3 æbler
1 tsk salt
¼ tsk groft knust citronpeber
2-3 dl rødvin

 
PYNT:
citronbåde
persille

 
* Fremgangsmåde
1. Rens fisken. Fjern gællerne, men lad hovedet sidde på.

 
2. Skyl porren og skær den i strimler.
Skyl æblerne godt. Udkern dem og skær dem i både.

 
3. Smør et stort ovnfast fad eller en bradepande let.
Fordel porre- og æblestykker i fad eller bradepande.

 
4. Læg fisken hel ovenpå.
Drys med salt og groft knust citronpeber.

 
5. Hæld rødvinen ved siden af og steg i en 200 °C varm ovn ca 30 min.

 
6. Server fisken direkte fra fadet pyntet med citronbåde og persille.
Knuste kartofler, en blandet grøn salat med citrondressing passer fint til.

 
Tips: Meget store og tykke rødspætter eller skrubber kan tilberedes på samme måde.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pighvar eller andre Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.096 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her