Logo

Krabbesuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krabbesuppe

 
Af en enkelt stor krabbe kan der blive den mest velsmagende suppe til fire personer. Prøv at lave denne opskrift på krabbesuppe i verdensklasse.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 45 min.

 
# Ingredienser
1 stor krabbe eller 1 ds (200 g) krabbekød
1 bdt dild
30 g smør
2 spsk hvedemel
1 liter fiske-grundsuppe eller fiskebouillon af terning
3 spsk maderia eller sherry
1 æggeblomme
1 dl piskefløde
salt, peber

 
* Fremgangsmåde
1. Børst krabben grundigt og skyl den i flere hold vand.
Bring en stor gryde med koldt vand i kog.
Tilsæt salt og 1 bdt dild.
Læg krabben i og lad den koge ca 15 min.

 
2. Lad krabben køle af i kogelagen.
Skær så krabben op langs linjen på undersiden af skjoldet.
Knus kløerne med en hammer.
Fjern alt kødet fra skjold og kløer.
Skær det i små terninger.

 
3. Smelt smørret og rør alt melet i på en gang.
Spæd med den varme suppe og lad den koge i 5 min.

 
4. Rør vinen i. Pisk æggeblommen med fløden.

 
5. Tag gryden fra varmen og pisk æggefløden i.
Kom krabbekødet i og varm suppen op; den må IKKE koge.
Smag den til.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,2 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.168 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her