Logo

Annakartofler - Pommes Anna

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Annakartofler - Pommes Anna

 
Tilbehør. Arbejdstid: 30 minutter Bagetid: 45 minutter. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn.
4 personer.

 
# Ingredienser til Annakartofler:
store gamle kartofler
smør 
1 tsk salt
hvid peber
Ovnfast fad

 
* Sådan laves Annakartofler:
1. Skræl kartoflerne.
Skær dem i tynde skiver og skyl dem i rigeligt, koldt vand i en stor skål.
Tag dem op og tør dem i et viskestykke.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
2. Smelt smørret i en lille kasserolle og lad det stå, til bundfaldet har samlet sig.
Brug kun det øverste, klarede, smør til kartoflerne.

 
3. Smør et halvdybt ovnfast fad med det klarede smør og arranger (evt. i cirkel) kartoflerne taglagt.
Dæk først bunden, krydr med salt og peber, og fordel lidt klaret smør over, og fortsæt sådan, til alle kartoffelskiver er anbragt.
Slut med klaret smør.

 
4. Bag kartoflerne i ovnen i 45 minutter.
Stik spidsen af en kniv i kartoflerne og mærk, om de er møre.

 
5. Vend de gyldne kartofler ud på et fad eller server dem direkte fra fadet.

 
Tips: Annakartofler passer fint til retter med stegt kød. Annakartofler kan også brunes på undersiden.
Man kan også lave dem på en almindelig stegepande, specielt hvis det ikke er til for mange. Så lægges de velaftørrede kartoffelskiver i rigeligt klaret smør på panden og steges 10-15 minutter på hver side. Den gyldenbrune kartoffelkage lægges på et serveringsfad og skæres ud ved bordet.


Se flere opskrifter med kartofler
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (16 stemmer)
Siden er blevet set 4.772 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her