Logo

Bondesuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bondesuppe 


Her bliver du belønnet for arbejdet med at snitte grønsager. Denne suppe smager og dufter forførende af Sydens sol - Det bliver så godt 😎

Til 2-4 portioner. Tilberedning: 40 min.

 
# Ingredienser
2 løg
2 fed hvidløg hakkes.
100 g bladselleri
2 spsk olie
2 dåser flåede tomater (a 425 g drænet vægt)
8 dl grønsagsbouillon
salt, peber og 1-2 spsk sukker.
200 g grønne bønner
1 dåse artiskokhjerter (425 g drænet vægt)
1 tsk hakket timian
Serveres med brød
 
* Tilberedning
1. 2 løg og 2 fed hvidløg hakkes.
Trådene fjernes fra 100 g bladselleri, der skæres i meget små terninger.
2 spsk olie varmes op i en gryde, og bladselleri, løg og hvidløg steges let under omrøring i 5-6 min.

 
2. 2 dåser tomater tilsættes, 8 dl grønsagsbouillon hældes på, og det koger under låg i 25 min.
Der krydres med salt, peber og 1-2 spsk sukker.

 
3. I mellemtiden gøres 200 g grønne bønner i stand, og de koges i letsaltet vand i 9 min.
Så hældes vandet fra, og de skylles hurtigt med koldt vand.

 
4. Når kogetiden er ved at være forbi, lad 1 dåse artiskokhjerter dryppe af og skær dem i kvarte.
De kommes i suppen sammen med bønnerne og 1 tsk hakket timian og koger ca 1 minut.
Serveres med brød.

 
Energi pr. portion (ved 4): 6 g protein. 5 g fedt, 16 g kulhydrater = 146 kcal (616 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.943 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her