Logo

Dampede grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dampede grønsager

 
Dampede grønsager er lette at lave, med en stor variation af grønt. Let som tilbehør til aftensmaden, når du gerne vil have smagen af friske råvare.
Til 4 personer. Tilberedningstiden for retten er 15 minutter. Heraf er arbejdstiden ca 10 minutter.

 
# Ingredienser til dampede grønsager:
800 g grønsager
1-3 dl vand
¼ tsk fint salt
*

 
Sådan laver du dampede grønsager:
Start med at skylle og rense grønsagerne.
Bring nu vandet i kog.
Anbring herefter grønsagerne på en rist i gryden med vand eller på en speciel grydeindsats, så grønsagerne lige netop ikke berører vandet.
Damp under låg til grønsagerne er tilpas møre og sprøde, men ikke for bløde.
Vend dem evt. undervejs.
Sørg hele tiden for, at låget er tætsluttende, så gryden ikke koger tør.

 
Kogetid 2-20 min. afhængig af grønsagstype og størrelse.
Stik med en kødnål eller spids kniv og bedøm konsistensen.
Og så er dine dampede grønsager klar til servering.

 
Tips til dampede grønsager:
Der er mange forskellige grønsager, du kan bruge i denne ret. Her vil vi blot nævne et par eksempler, og du kan eventuelt selv prøve dig frem.
Eksempler til dampede grønsager:
Blomkål
Gulerødder
Broccoli
Majs
Peberfrugt
Bønner
Grønne asparges
Ærter
Mini majs

 
Du kan eventuelt vælge at kombinere majs, gulerødder og broccoli, så denne simple ret får en flot farvesammensætning.
Prøv også at tilføje lidt citronsaft ved servering, det giver grønsagerne et lille kick.

 
Dampede grønsager er perfekt som tilbehør til mange forskellige typer kød – en ting er sikkert med den ret, den er nemt tilbehør til din aftensmad.

 
Prøv fx dampede grønsager til grydestegt kylling med persille. Du finder opskriften på grydestegt kylling med persille her.
Eller hvorfor ikke prøve dem til en lækker culottesteg (okse eller kalveculotte).
Du finder opskriften til den perfekte culottesteg her.

 
Velbekomme, og god fornøjelse med dine lækre grønsager.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 22.751 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her