Logo

Ovnbagt tortilla

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ovnbagt tortilla 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Ovnbagt tortilla
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 25 minutter plus bagetid

 
# Ingredienser
olie til formen
2 fed hvidløg
4 forårsløg
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt
olie til stegning
3 kogte kartofler
5 æg
75 g cremefraiche 9 %
150 g friskreven spansk ost, fx roncal
2 spsk snittet purløg
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Et firkantet gratinfad (ca 18 x 25 cm) fores med alufolie, som smøres med olie.
Ovnen forvarmes til 180 °C.

 
2. Hvidløgsfeddene skrælles, og forårsløgene gøres i stand, og skæres i små stykker.
Peberfrugterne gøres i stand, skylles og halveres.
Derpå fjernes stilkfæstet og kernerne, og peberfrugterne skæres i små terninger.

 
3. Lidt olie varmes op, og forårsløgene steges let i den.
Hvidløgsfeddene presses i.
Peberfrugterne vendes i, og det hele steges let i ca 8 minutter.
Lad det derefter køle af.

 
4. Kartoflerne skæres i små terninger og blandes med grønsagerne.
Æggene piskes sammen og
blandes med cremefraiche, ost og purløg.
Grønsagsblandingen vendes i, og der tilsættes salt og peber.

 
5. Det hele fyldes i gratinfadet, og overfladen glattes.
Det bages i den forvarmede ovn i ca 35 minutter.
Blandingen skal også være stivnet indeni.

 
6. Tag tortillaen ud, skær den i terninger og server den på små pinde.

 
Pr. portion ca 523 kcal/2195 kj. 23 g protein, 42 g fedt, 15 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.181 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her