Logo

Roastbeef Rosé

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Roastbeef Rosé

 

Rosépeber giver en mild pebersmag. Rosépeber er - til forskel fra de andre typer peber - små
bærlignende frugter fra et tropisk træ i Peru. Det dyrkes også i middelhavsområdet.

Tid: 2 timer, heraf 1½ time i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr. 6-8 pers.

 
# Ingredienser
1 kg rå roastbeef
2-3 fed hvidløg
1½ tsk salt
1-2 tsk rosépeber
2 laurbærblad
bouillon eller vand

 
* Fremgangsmåde
1. Gnid kødet med presset hvidløg, salt, knust rosépeber og smuldret laurbærblad.

 
2. Sæt et kødtermometer i kødets tykkeste del.

 
3. Læg kødet i en lille bradepande eller et ovnfast fad.

 
4. Steg det ved 125 °C i 1½ time eller til termometeret viser 60 °C.

 
5. Tag kødet op og lad det hvile under alufolie 10-15 min.

 
6. Pisk lidt bouillon eller vand ud i fadet.

 
7. Skær kødet i skiver og server det varmt med skyen samt kartoffelsalat og grønne bønner .

 
Tips: Hvis roastbeefen skal serveres kold, skal den køle af uden folie.
Kartoffelgratin er også godt til.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 11.380 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her