Logo

Spinat med svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinat med svampe 

 
Retten bliver bedst med stråsvampe, som forhandles på dåse i kinesiske forretninger. Kan de ikke fås, anvendes små champignoner.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
25 g pinjekerner
500 g friske spinatblade
1 rødløg
2 fed hvidløg
3 spsk vegetabilsk olie
1 dåse a 425 g stråsvampe, afdryppede
25 g rosiner
2 spsk sojasauce
salt

 
* Tilberedning
1. Varm en wok eller stor, tykbundet pande.

 
2. Rist pinjekernerne i wokken, til de er let brunede.
Tages op med en hulske og sættes til side.

 
3.
 Spinatbladene skylles grundigt, og lange stilke fjernes.
Afdryppes og duppes tørre med køkkenrulle.

 
4. Rødløg og hvidløg skæres i skiver.

 
5. Varm olien i wokken eller panden.
Tilsæt rødløg og hvidløg og lynsteg i 1 minut, til de er en smule bløde.

 
6. Tilsæt spinat og svampe og lynsteg, til bladene falder sammen.
Hæld eventuel væde fra.

 
7. Rør rosiner, pinjekerner og sojasauce i og lynsteg, til alle ingredienser er gennemvarme og godt blandede.

 
8. Smag til med salt, hæld retten op på et varmt fad og server.

 
Næringsindhold
Kalorier 201. Sukker 8 g. Proteiner 7 g. Fedt 15 g. Kulhydrater 10 g. Mættede fedtsyrer 2 g.


Spinat med svampe 
Spinat med svampe




Spinat med svampe 


Kokkens tip
Udblød rosinerne i 2 spsk tør sherry inden anvendelse. Det bidrager til, at de svulmer op og giver ekstra smag til retten.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.715 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her