Logo

2 Kartoffelsalater - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

2 Kartoffelsalater - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Her er de to bedste opskrifter på kold og varm kartoffelsalat. Her er ingen tvivl om indholdet og fremgangsmåden – de bedste kartoffelsalater, sådan!

 
Kold kartoffelsalat med den klassiske dressing, laves på cremefraiche og tilsættes friske krydderurter såsom skalotteløg, purløg, persille og fransk sennep.

 
Varm kartoffelsalat er rigtig mormormad, og der er noget helt særligt over den dejlige sursøde smag og serveres ofte med pølser.
Kartoffelsalater er lette at lave og passer perfekt til sommerens grill.

 
# Ingredienser

 
# Kold kartoffelsalat (4-6 pers.)
2½ dl ylette naturel eller ymer
2½ dl cremefraiche
1-2 spsk revet skalotteløg
2 tsk groft salt
¼ tsk hvid peber
1-2 tsk sød fransk sennep
1 tsk citronsaft
¾ kg små, kogte, faste kartofler
3 spsk klippet persille
2 spsk klippet purløg
Pynt: evt. brøndkarse

 
* Tilberedning
Bland ylette og cremefraiche.
Smag salatsaucen til med løg og krydderier.
Skær kartoflerne i ikke for tynde skiver, og
vend dem i salatsaucen mindst ½ time før serveringen.
Server kartoffelsalaten til frikadeller, stegte fiskefileter o.l.

 
# Varm kartoffelsalat (4 pers.)
¾ kg små, faste, kogte kartofler
2 mellemstore løg
50 g smør
1½ dl vand
¾ dl eddike
1½ spsk sukker
1 tsk groft salt
hvid peber
2½ dl piskefløde

 
* Tilberedning
Skær kartofler og løg i skiver.
Bring smør, vand, eddike og krydderier i kog.
Kog løgene møre heri, ca. 10 min.
Varm kartoflerne igennem i marinaden.
Tilsæt kogende piskefløde, og smag salaten til.
Server salaten til stegt fisk, frikadeller, pølser m.m.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartoffelsalat

 
INFO: Kartoffelsalat er en ret lavet af kogte kartofler og en række andre ingredienser. Det betragtes generelt som tilbehør, da det normalt ledsager hovedretten. Kartoffelsalat menes almindeligvis at have sin oprindelse i Tyskland, hvorfra den spredte sig bredt over hele Europa og senere til europæiske kolonier.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.269 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her