Logo

Chutney, mango-chutney

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chutney, mango-chutney 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca. 30 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn.

 
# Ingredienser til Mango-chutney:
2 mango frugter
750 g æbler
5 skalotteløg
250 g rosiner
1 fed hvidløg
15 g gule sennepskorn
2 stk hel ingefær
3 hele chilipebre
250 g farin (4 dl)
1 tsk salt
3 dl (hvid)vinseddike
evt. konserveringsvæske fx Atamon
Sylteglas
*
Sådan laves Mango-chutney:
1. Skræl mangofrugterne. Skær kødet fra stenen.
Skræl æblerne. Tag kernehuset ud.
Skær mango og æble i terninger.
Pil og hak løgene fint. Pil og hak hvidløgsfeddet.

 
2. Kom sennepskornene i en lille gazepose og læg den i en gryde sammen med mango, æbler, løg, rosiner, farin, hvidløg, ingefær og chilipebre.
Hæld vineddiken ved.

 
3. Bring chutneyen langsomt i kog under omrøring.
Lad chutneyen koge uden låg, til den har konsistens som tyk grød.
Det varer ca. 30 min.

 
4. Vask og skold sylteglas.
Smag på chutneyen og krydr evt. med salt.
Rør evt. konserveringsvæske i gryden, efter at den er taget af varmen.
Se anvisningen på emballagen.
Hæld chutneyen på glas og luk straks.

 
Tips: Lad chutneyen modne et par uger inden brug. Chilipebre, sennepskorn og ingefærstykker kan fjernes, når chutneyen er stærk nok.
Holdbarhed: ca. 1 år.

 
Se alle de bedste opskrifter med Chutney


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (14 stemmer)
Siden er blevet set 4.968 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her