Logo

Edamame bønner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Edamame bønner

 

Edamame er et præparat af umodne sojabønner i bælgen, der findes i køkkener med oprindelse i Østasien. Bælgene koges eller dampes og kan serveres med salt eller andre krydderier. I Japan blancheres de normalt i 4% saltvand og serveres ikke med salt.

 

Sprøde edamamebønner med chili og parmesan

Sprød, krydret og supernem at lave – denne velkomstsnack bliver hurtigt en klassiker i dit køkken.
For at opnå det bedste resultat med disse lækre snacks er det vigtigt at bruge frosne edamamebønner – dvs. at bønnerne ikke skal tøs op før brug.

 
# Ingredienser
300 g edamamebønner uden bælg, fra frost
salt og peber
1 tsk tørrede chiliflager
3 spsk friskrevet parmesan
1 spsk olie

 
* Tilberedning
Tænd ovnen på 215 °C, og læg bagepapir på en bageplade.
Læg de frosne edamamebønner på bagepladen, og drys med salt, peber, chiliflager og fintrevet parmesan.
Dryp med olie, og vend det hele godt sammen med hænderne.
Fordel edamamebønnerne på pladen og bag i ovnen i 15-20 min, til de er gyldne og sprøde.
Afkøl, og servér i en skål som snack til velkomstdrinken.

 

Edamamebønner med salt og citron

 
# Ingredienser
300 g edamamebønner, uden bælg, fra frost
1 l kogende vand
1 tsk salt
1 citron, skåret i både
2 tsk havsalt

 
* Tilberedning
Kom edamamebønnerne i en gryde med spilkogende vand tilsat en smule salt.
Sluk for varmen og lad dem trække i 1 minut.
Hæld vandet fra og kom edamamebønnerne i en skål med citronbåde.
Dryp citronsaft over og et drys havsalt.

 
Edamame bønner 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.013 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her