Logo

Franske kartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Franske kartofler 

 
Let at lave. Svær at lave.  Tilbehør Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 2-3 min. pr. hold

 
# Ingredienser til Franske kartofler
500 g mellemstore kartofler
groft salt
Til stegning:
5 dl olie eller 250 g ukrydret svinefedt eller raffinol
*
Sådan laves Franske kartofler
1. Skræl kartoflerne.
Skær dem i 1 mm tynde skiver og skyl dem i rigeligt, koldt vand i en stor skål.
Tag dem op og tør dem i et viskestykke.

 
2. Varm fedtstoffet godt op i en stor gryde.
Det skal være lidt varmere end til almindelig fritering.

 
3. Kom kartoffelskiverne i fedtstoffet, ikke for mange ad gangen.
De må ikke klistre sammen.

 
4. Steg kartoffelskiverne et par min., de skal være gyldne.
Rør evt. forsigtigt og kort - i dem med en træspartel.

 
5. Tag kartoflerne op med en hulske og lad dem dryppe af på fedtsugende papir og drys med groft salt.
Server straks, fx til stegt kød og fisk.

 
Tips: De afkølede kartofler kan opbevares i en lukket dåse eller plastpose.

 
INFO: Franske kartofler eller Chips er tørrede eller ovnbagte snacks der som regel laves af kartofler, men kan også være fremstillet af andre råvarer som fx æbler. De kan spises med dip, en blanding af cremefraiche og forskellige krydderier, fx dild. Der findes mange varianter, bl.a. sour cream and onion, salt og barbecue.
Entalsformen af ordet er chip, hvor flertalsformen er chips. Ordet har oprindelse fra engelsk, hvor s'et bruges ved flertal.

 
Se de bedste opskrifter med Franske kartofler
 

Se flere opskrifter med Kartofler
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.392 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her