Logo

Pesto - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pesto - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘 

 
Pesto på glas har været i handelen i flere år. Men den hjemmelavede har en helt anden duft og smag. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen
Tilberedningstid 15 min. Portionen giver ca. 2½ dl sauce / til 2-3 personer

 
# Ingredienser
80 g frisk basilikum
100 g parmesan
2 fed hvidløg, pillede
50 g pinjekerner
1 dl olie

 
* Tilberedning
1. Basilikumbladene pilles fra stilkene. Smid stilkene ud.
Bladene skylles grundigt og tørres derefter i en salatslynge eller et rent viskestykke.

 
2. Parmesanen rives og blendes derefter, til det er helt fintmalet.
Tilsæt også hvidløg og pinjekerner og blend igen.
Til sidst kommes de friske basilikumbla­de i blenderen.

 
3. Mens blenderen stadig kører, tilsættes olien i en tynd stråle.
Blend til der dannes en jævn og lind sauce. Tilsæt evt. lidt mere olie.
Pestoen serveres med friskkogt pasta og fx trækulsgrillede bøffer.
Pestoen kan holde sig i op til 3 dage i køleskabet.

 
Kokketips
Pestoen har en lidt længere holdbarhed, hvis den hældes i et tæt glas, og
overfladen dækkes med et tyndt lag olie. Opbevar glasset i køleskabet.
Når glasset først er åbnet, er holdbarheden ca. 2-3 dage.

 
Se alle de bedste opskrifter på Sauce

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.438 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her