Logo

Rejesalat - dejlig salat-opskrift

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rejesalat - dejlig salat-opskrift 

 
Opskrift på en lækker rejesalat med rejer, frisk dild og asparges. En enkel og lækker rejesalat med chili-tomat sauce. Server rejesalaten som appetizer sammen med et glas bobler.
Passer også godt på et stykke godt brød.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 15 min.

 
# Ingredienser
1 dåse grønne eller hvide aspargessnitter (ca 250 g)
200 g rejer
1 salathoved
1 citron

1 bdt dild
 
Dressing med tomatpuré:
100 g mayonnaise
1 dl chilisauce (mild)
1 spsk tomatpuré
citronsaft

salt, peber

 
* Fremgangsmåde
1. Hæld væden fra aspargeserne.
Lad rejerne tø, hvis der bruges frosne.

 
2. Rør mayonnaise med chilisauce og tomatpuré og smag til med citronsaft, salt og peber.


3.  Striml den skyllede salat og fordel den i 4 portionsglas.
Dryp med lidt citronsaft. Fordel rejer og asparges over.
Kom dressingen over og pynt med fintklippet dild og en citronsnitte eller citronrytter.
 
Tips:
Har du mulighed for at få friske rejer, skal der beregnes 1 kg friske rejer til4 personer.
Kom rejerne i kogende, letsaltet vand, der evt. er tilsat en smule sukker samt frisk dild.
Giv rejerne et opkog, tag gryden af varmen og lad rejerne trække i kogevandet ca 30 min.
Pil derpå rejerne.

 

Se alle de bedste opskrifter med Rejer

 

Se alle de bedste salat-opskrifter Her

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.624 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her