Logo

Ansjossauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ansjossauce

 
Sauce. Arbejdstid: 15 minutter Kogetid: 6-7 minutter. Let at lave. Mellem pris. 

 
# Ingredienser til Ansjossauce:
8 ansjosfileter i lage
1 løg
selleri
1 spsk olie
fiskebouillon
fløde
3 spsk cremefraiche eller A38
1 kvist timian
peber
1 bdt dild

 
* Sådan laves Ansjossauce:
1. Skær ansjosfileterne i små stykker. Pil løget og hak det fint.
Skræl sellerien og riv den groft.

 
2. Varm olien i en gryde eller på en dyb pande og svits løgene klare.
Svits den revne selleri og tilsæt så de hakkede ansjoser.
Vend godt og varm det igennem.

 
3. Tilsæt først fiskebouillon, så fløde og rør godt.
Smag til med peber og timian. Lad saucen koge igennem.

 
4. Tag gryden fra varmen og rør cremefraiche eller A38 i.
Tilsæt den finthakkede dild og server.

 
Tips: Ansjossauce kan serveres til både kogte og stegte fiske­retter.
Kog ikke saucen efter at det syrnede mælkeprodukt er tilsat, ellers kan den »fnug­ge«.

 
Se flere opskrifter med ansjos  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.590 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her