# Ingredienser
12 friske (sveske)blommer
3-4 skalotteløg
50 g smør
¾ l vildtfond eller kalvefond
* Tilberedning
1 Udsten blommerne.
Smelt 40 g smør i en gryde og lad blommerne snurre heri et
par min.
Tilsæt godt halvdelen af fonden og lad den koge 5 min med
blommerne.
Passér dem gennem en sigte.
2. Pil skalotteløgene og hak dem fint.
Lad dem snurre klare i resten af smørret i en gryde.
Tilsæt blommefonden og resten af fonden og lad saucen koge
lidt ind et par min uden låg.
Smag til med salt og peber.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.