Logo

Æblebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æblebrød 

 
Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 2S min. Hævetid i alt: 1 30 min. Bagetid: ca 50 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Æblebrød
2 æbler (200 g)
3 dl vand
50 g gær
½ dl olie
2 tsk salt
700 g hvedemel (ca 11 dl)
smør til formen
1 æg til pensling
Bageform: 2 I
*
Sådan laves Æblebrød
1. Skyl æblerne, tør dem og riv dem groft.

 
2. Lun vandet knap håndvarmt (35 °C). Opløs gæren heri.

 
3. Bland æbler, gærblanding, olie og salt.
Tilsæt melet lidt ad gangen og ælt dejen glat og smidig.

 
4. Lad dejen hæve, tildækket og lunt, til dobbelt størrelse, ca 45 min.
Smør formen.

 
5. Ælt dejen kort igennem igen, form den til et brød og læg det i en smørsmurt form.

 
6. Lad brødet efterhæve, lunt og tildækket, endnu 45 min.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
7. Rids brødet, pensl det med sammenpisket æg.
Bag det på nederste rille i ovnen i ca 5O min.
Det skal være gyldent og lyde hult, når man banker på det.

 
8. Tag brødet ud og lad det svale lidt i formen, før det tages ud og afkøler utildækket på en bagerist.

 
Tips: Æblerne kan skrælles, før de rives.
Halvdelen af de revne æbler kan erstattes af revne gulerødder.
Dejen kan desuden tilsættes lidt grofthakkede hasselnøddekerner og rosiner.
Kan fryses. Holdbarhed: 6 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.145 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her