Logo

Jordnøddebrød - let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordnøddebrød - let og godt 

 
Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Afkøles: ca 10 min. Hævetid: ca 1¾ time Bagetid: 30-40 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Jordnøddebrød:
2,5 dl vand
30 g jordnøddesmør (2 spsk)
30 g usaltede jordnødder (½ dl)
40 g hirseflager (knap 1 dl)
25 g gær
1 tsk salt
½ spsk lyst farin
400 g hvedemel (ca 6½ dl)
*
Sådan laves Jordnøddebrød:
1. Bring vandet i kog i en lille gryde og pisk jordnøddesmørret i.
Tag gryden fra varmen og hæld indholdet i en skål.

 
2. Hak jordnøddekernerne ret fint.

 
3. Rør jordnøddekernerne, hirseflager, salt og farin i nøddeblandingen.
Lad det afkøle ca 10 min., til det er håndvarmt.

 
4. Rør gæren i og tilsæt melet.
Saml dejen med en ske og ælt den videre på et meldrysset bord, til den er glat og smidig.

 
5. Læg dejen tilbage i skålen og stil den til hævning lunt og tildækket ca 40 min, til den har fordoblet sit omfang.

 
6. Ælt atter dejen igennem og form den til et brød. Læg brødet på en letsmurt bageplade eller på en plade beklædt med bagepapir.
Lad brødet efterhæve tildækket 1 time.
Sæt ovnen på 180 °C.

 
7. Bag brødet 30-40 min., til det har en god farve og lyder hult, når man banker på det i bunden.
Lad brødet svale utildækket på en bagerist.

 
Tips: Pynt evt. med halve jordnøddekerner stukket ned i brødet, når det er efterhævet.
Kan fryses. Holdbarhed: 3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Jordnødder
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.017 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her