Logo

Æblebrunsviger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æblebrunsviger

 
Bag en lækker brunsviger med æblefyld. Den samme dej kan også bruges til at bage de lækreste brunsvigerboller med æble. Få opskriften lige her.
1 kage eller 12 boller. Arbejdstid: 45 min. Hævetid: 1 time. Bagetid: 45 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
Dej:
4 æbler
75 g smør
¼ l mælk
25 g gær
2 spsk sukker
½ tsk salt
1 æg
450 g hvedemel


Fyld:
175 g farin
125 g smør
150 g nødder
2 spsk ahornsirup
1 spsk stødt kanel

 
* Tilberedning
1. Skræl æblerne og skær dem i tern.
Smelt smørret og tilsæt mælk.
Rør gæren ud i den lune væske og tilsæt sukker, salt, æg og halvdelen af melet.
Pisk dejen godt igennem og tilsæt resten af melet og æblerne.
Lad dejen hæve tildækket i ca ½ time.

 
2. Smelt farin sammen med smør, nødder, ahornsirup og kanel og lad det køle lidt af.


3. Vend dejen ud på et meldrysset bord og klap den ud til en tyk plade.
Læg den i en bradepande (ca. 24x30 cm.) foret med bagepapir.
Prik fordybninger i dejen med fingrene og hæld nødde-farinblandingen over dejen.
Lad dejen hæve ca ½ time.

 
4. Sæt bradepanden på en bageplade med bagepapir (til at tage evt. boblende sukker) i ovnen ved 180 °C i ca 45 min.
Tjek med en tandstikker, om kagen er gennembagt.
Løft den over på en rist ved hjælp af bagepapiret.

 
Tips:
Æblebrunsvigeren kan også laves som boller. Fordél fyldet i hullerne i en smurt muffinform med 12 huller. Tril dejen til en pølse og del den i 12 stykker. Form dem til kugler og læg dem i hullerne.
Lad dem hæve tildækket i en ½ time og bag dem så ca 45 min ved 180 °C.
Tag dem ud af ovnen og lad dem stå i formen et par min. Vend hele formen ud på et fad eller en bageplade - pas på det varme sukker.

 
Se flere gode opskrifter med Kager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.048 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her