Logo

Lækre gurkemeje-ingefærkager med citron

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lækre gurkemeje-ingefærkager med citron

 
Gurkemeje og ingefær er nogle af de mest brugte krydderier i de asiatiske køkken. Her kombinerer vi dem i lækre, smagfulde småkager.
Opskriften er let og gennemtestet. Til 12 personer. 45 minutter.

 
# Ingredienser

140 g smør

300 g hvedemel

140 g sukker

½ tsk vaniljesukker

2 æg

2 tsk fintrevet frisk gurkemejerod

2 spsk citronskal

2 tsk friskrevet ingefær

1 tsk stødt ingefær

1 tsk stødt gurkemeje

2 tsk bagepulver

1 tsk salt

1 dl sukker - til at rulle kagerne i
*

 
Sådan gør du
1. Pisk smør, du har taget ud af køleskabet, så det har stuetemperatur, samt sukker og vanilje luftigt i en skål.
2. Kom æg i og pisk videre.
3. Kom friskrevet ingefær, gurkemeje og fintrevet citronskal i og vend rundt.
4. Vend alle de tørre ingredienser sammen i en anden skål.
Kom så de tørre ingredienser ned i
5. Tilsæt smørblandingen lidt ad gangen, mens du pisker.
6. Form forsigtigt små bolde på størrelse med en femkrone.
7. Kom et par dl sukker i en lille skål.
Vend kuglerne forsigtigt i sukkeret.
De skal ikke dækkes helt, bare lige få lidt sukker.
8. Sæt kagerne med lidt mellemrum på bagepapir.
Bages ved 180/200 °C varme i cirka 10 min.
9. Kagerne skal løfte sig lidt fra papiret og sprække lidt på toppen.

 

 
I weekenden er det tilladt at glemme kulhydrater, nytårsforsæt og motionsplaner. I stedet skal du tænde ovnen og bage en lækker kage til venner og familie. Det smager meget bedre end en løbetur.
Vil du se flere dejlige opskrifter med småkager - så se HER  
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.468 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her