Oktober er en efterårsmåned og det er sæson for følgende
danske råvarer:
Grønsager | Frugt | Svampe | Krydderurter | Fisk |
Agurk | Aronia | Bøgehat | Basilikum | Gedde |
Agurk, drue | Blomme | Champignon | Brøndkarse | Helleflynder |
Asier | Havtorn | Enoki | Citronmelisse | Kulmule |
Bladselleri | Hindbær | Kantarel | Dild | Laks |
Blomkål | Multebær | Karljohan | Dild, skærm | Lange |
Broccoli | Pære | Kejserhat | Estragon | Lyssej |
Fennikel | Rabarber | Pigsvamp | Karse | Multe |
Forårsløg | Tranebær | Portobello | Koriander | Mørksej |
Græskar | Tyttebær | Østershat | Kørvel | Rødfisk |
Grønkål | Æble | | Merian | Rødspætte |
Gulerod | | | Mynte | Rødtunge |
Hvidkål | | | Oregano | Sild |
Hvidløg | | | Persille | Torsk |
Jordskok | | | Purløg | Østers |
Kartoffel | | | Rosmarin | Ål |
Kinakål | | | Salvie | |
Knudekål | | | Timian | |
Kålrabi | | | | |
Løg | | | | |
Majs | | | | |
Pak-choy | | | | |
Palmekål | | | | |
Pastinak | | | | |
Peberfrugt | | | | |
Peberrod | | | | |
Persillerod | | | | |
Porre | | | | |
Radise | | | | |
Rodselleri | | | | |
Rosenkål | | | | |
Ræddike | | | | |
Rødbede | | | | |
Rødkål | | | | |
Savoykål | | | | |
Skalotteløg | | | | |
Skorzonérrod | | | | |
Spidskål | | | | |
Spinat | | | | |
Squash | | | | |
Tomater | | | | |
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk prøv selv, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Hele året i sæson
Tilbage
til Sæson
31. oktober Halloween
Se alle helligdage her