Logo

Chokoladekugler med ingefær - bedst på Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladekugler med ingefær - bedst på Kogebog.dk 💘 

 
Her finder du opskriften på de rigtige chokoladekugler - de smager fantastisk! Overtrukket med mørk chokolade med mange kakao og nøddekerner
Giver ca. 55 stk.    Er fryseegnet, tøs op ca. ½ time på køkkenbordet

 
# Ingredienser
100 g mælkechokolade (ca. 30% kakao)
5 stykker syltet ingefær uden lage (ca. 75 g)
100 g valnøddekerner
150 g flødeost naturel 70+ (37%)
275 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
2 spsk finthakkede valnøddekerner
½ tsk guldstøv
1 tsk kakao

 
* Tilberedning
Bræk mælkechokoladen i mindre stykker og hak ingefæren groft.
Kom chokolade, ingefær og valnøddekerner i en foodprocessor og
hak blandingen ved hurtigste hastighed i ca. 15 sek.
Kom chokoladeblandingen i en skål.
Tilsæt flødeost og rør fyldet godt sammen med en gaffel.
Stil fyldet tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Form, med 2 teskeer, ca. 55 små kugler - på størrelse med store hasselnødder.
Læg konfektkuglerne på en bakke med bagepapir og
stil dem tildækket i fryseren i ca. ½ time.

 
Bræk den mørke chokolade i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad.
Læg en konfektkugle på en gaffel og vend hurtigt kuglen i den smeltede chokolade.
Stil den overtrukne kugle tilbage på bakken og pynt den med valnøddekerner,
guldstøv eller kakao.
Overtræk og pynt resten af kuglerne.
Lad dem stå på køkkenbordet til chokoladen er stivnet.
Stil derefter chokoladekuglerne i køleskabet i mindst 2 timer.

 
Tips: Chokoladekuglerne kan opbevares i køleskabet i 4-5 døgn.
Drikkevarer: Oloroso sherry eller portvin - server gerne i store glas

 
Se alle de bedste opskrifter med Chokolade

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 873 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her