Logo

Pizzaruller med peberfrugt og gorgonzola

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizzaruller med peberfrugt og gorgonzola 

 
Bløde ruller fyldt med peberfrugt, salami og gorgonzola smager utroligt godt. Lav en dobbelt portion. Så har du nem skovtursmad i fryseren.
Tid: 1 time, heraf 30 min til hævning og 10-15 min. i ovnen. 
Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 stk.

 
# Ingredienser
25 g gær
2 dl vand
1 spsk olie
½ tsk salt
5 dl hvedemel af god kvalitet

 
FYLD:
1 gul peberfrugt
4-6 skiver salami
100 g gorgonzolaost

 
* Fremgangsmåde
1. Smuldr gæren ud i en skål.

 
2. Lun vand og olie til 37 °C.
Hæld det over gæren og rør til den er opløst.

 
3. Tilsæt salt og mel.
Ælt dejen ved håndkraft eller i maskine.
Det bedste resultat får du med maskinen.

 
4. Rul dejen ud til fire cirkler ca 18 cm i diameter.
Lad dem hæve under et klæde på et melet bord ca 30 min.

 
5. Skyl og udkern peberfrugten til fyldet.
Skær peberfrugt og salami i tern.
Bland dem med osten.

 
6. Fordel fyldet på dejstykkerne. Rul dem sammen.
Læg rullerne med sammenføjningen nedad på en plade med bagepapir.

 
7. Bag rullerne midt i en 225 °C varm ovn 10-15 min.

 
8. Server rullerne varme, gerne sammen med peberfrugter i forskellige farver samt agurk.

 
Tips: Rullerne kan fryses ned bagte eller ubagte.
Optø dem inden de bages eller varmes ved 175 °C.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pizza

Se alle de bedste opskrifter med Pie

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.645 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her