Logo

Ærtesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ærtesalat 


Server denne lækre ærtesalat som tilbehør til grønsagstærter, til kylling, fisk, okse- eller svinekød. Ærtesalaten er syrlig og frisk og er klar på 10 minutter.

Til 4 personer.

 
# Ingredienser
2 gulerødder (ca. 150 g)
1 pakke salatblade fx babyspinat (ca. 100 g)
2 poser med sukkerærter (ca. 250 g)
100 g blåbær

 
Marinade:
2 spsk hvid balsamico eddike
2 tsk olie
1 tsk honning eller sukker
salt og peber
*

 
Fremgangsmåde
Gulerødderne skrælles og rives groft.
Salatbladene skylles.
Ærterne overhældes med kogende vand.
Grønsagerne blandes sammen.
Ingredienser til marinaden piskes sammen og smages til med salt og peber.
Marinaden vendes i grønsagerne lige inden servering.
Blåbærrene drysses over.
Salaten serveres som tilbehør til fx kyllingelår med knas.

 
Tips: Variation: Frosne fine ærter kan erstatte sukkerærterne.

 
Se flere dejlige opskrifter med blåbær HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.719 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her