Logo

Marengs-drømme med ribs og blåbær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marengs-drømme med ribs og blåbær 

 
Smukke og meget fristende små portionsdesserter. Efter en finere middag bliver de virkelig en afslutning som vækker glæde! Ribsflødens syrlighed bryder perfekt af mod marengsens sødme.
Tid: 1 time og 20 min, heraf 50 min i ovnen. 4 stk.

 
# Ingredienser
2 æggehvider
¾ dl sukker
1 dl piskefløde
2½ dl ribs
1 dl blåbær
1 spsk sukker

 
* Fremgangsmåde
1. Hæld æggehviderne i en tør og fedtfri skål, så de kan piskes meget stive og luftige.
Tilsæt halvdelen af sukkeret og pisk til fast, hårdt skum.
Vend forsigtigt resten af sukkeret i.

 
2. Sprøjt massen ud til 4 lige store cirkler på en bageplade med bagepapir.
Sprøjt derefter en lidt høj kant på hver cirkel.

 
3. Bag midt i ovnen ved 125 °C i 50 min. Marengsene skal være tørre og lette.

 
4. Pisk fløden til skum.
Rens bærrene. Mix halvdelen af ribsene til puré.
Smag til med sukker. Rør det i fløden.

 
5. Fyld marengsene med ribsfløde.

 
6. Drys blåbær og resten af ribsene over.
Server straks.

 
Tips: Kan du ikke få friske bær, kan du sagtens bruge frosne til denne dessert.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 11.259 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her