Logo

Marcipan-pærer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marcipan-pærer 

 
Saftige pærer og sød marcipan bliver tilsammen en vidunderlig dessert, som er både let og lækker.
• Pærer er letfordøjelige.
• Anvend pærer, som ikke er helt fuldmodne.
Forberedelse 10 min. Tilberedning 20 min. 4 portioner

 
# Ingredienser:
½ citron
4 pærer
¼ l tør hvidvin
½ kanelstang
2 kryddernelliker
3 spsk flydende honning
100 g rå marcipan
3 spsk pære- eller mandellikør
1½ dl cremefraiche

 
* Tilberedning:
1. Skyl citronen og skær en bid af skallen af.
Pres saften af.
Skræl og halver pærerne.
Skær kernehuset ud og dryp citronsaften over pærerne.

 
2. Bland vin, citronskal, kanelstang, nelliker og
2 spsk honning og bring det i kog.
Læg pærerne i og lad dem simre under låg ved
svag varme i 10 min.

 
3. Bland marcipanen med resten af honningen og likøren.
Sæt ovnen på 250 °C.

 
4. Tag pærerne op ved hjælp af en hulske.
Lad dem dryppe godt af.
Si lagen og hæld den tilbage i gryden.
Rør cremefraiche i lagen, bring det i kog og lad
det simre til væsken er reduceret med 1/3.

 
5. Læg pærerne i et ovnfast fad og drys marcipan-
blandingen over.
Sæt pærerne i ovnen og gratiner 5-7 min.
Anret pærerne på tallerkener sammen med saucen.

 
GENVEJ
Anvend pærer på dåse, og bland væden med lidt cremefraiche.

 
Marcipan-pærer:
Pr. portion: Energi: Kcal 363 = kJ 1524
Kulhydrat 44 g Protein 4 g Fedt 19 g (47%) Fibre 5 g

 
Tips:


Marcipan-pærer 

Variation: Bland marcipanen med honning og calvados.
Kom fx rosiner eller hakkede nødder i blandingen.


Marcipan-pærer 

Erstat pærerne med syrlige æbler.
Skyl æblerne og fjern kernehuset.
Fyld æblerne med marcipanmassen
og steg dem i ovnen 30-40 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.835 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her