Logo

Nasi Goreng med rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nasi Goreng med rejer 

Overrask gæsterne med denne indonesiske specialitet, som kan varieres i det uendelige. Det traditionelle tilbehør til Nasi Goreng er strimlet omelet. Se under Tips.

Forberedelse 15 min. Tilberedning 30 min. 4 portioner

 

# Ingredienser
3 dl langkornede ris
1 løg
1 fed hvidløg
1 rød og 1 grøn peberfrugt
400 g kyllingebryst uden skind og ben
100 g bønnespirer
2 spsk olie
salt
1 knivspids sambal oelek
1 spsk soya
1 tsk karry
⅓ tsk paprika
⅓ tsk stødt koriander
100 g pillede rejer
2 bananer
1 spsk smør

 
* Tilberedning
1. Kog risene efter anvisningen på pakningen.
Hold dem varme.

 
2. Pil løg og hvidløg og hak det fint.
Striml peberfrugterne og skyl bønnespirerne godt.

 
3. Opvarm olien på en pande eller i en wok.
Tilsæt løg, hvidløg, peberfrugt og bønnespirer og
lad det simre ca. 10 min.
Tag grønsagerne op af panden/wokken, men hold dem varme.

 
4. Skær kyllingebrystet i strimler, og steg dem i resten af olien.
Smag til med salt, sambal oelek, soya, karry, paprika og koriander.
Kom grønsagerne i igen sammen med risene og derefter rejerne.
Rør godt rundt.

 
5. Pil bananerne, og skær dem i skiver.
Steg dem i smør ved middelvarme, og vend dem forsigtigt
i retten, uden at de går itu.
Server straks.

 
Nasi goreng med rejer:
Pr. portion: Kalorier 513 = Kilojoule 2157
Kulhydrat 59 g Protein 33 g Fedt 14 g (24%) Fibre 3 g
• Kylling og rejer er rige på vitaminer og mineraler
• Ris, især naturris, er rige på fibre.

 
Tips:


Nasi Goreng med rejer 

Det traditionelle tilbehør til Nasi Goreng er
strimlet omelet. Bland 2 spsk mel, salt,
4 spsk mælk og 1 æg. Bag til en tynd omelet,
og skær i strimler, som du ser på billedet.


Nasi Goreng med rejer 

Server gerne med ristede løgringe.
Pil 2 løg, og skær dem i ringe.
Dyp dem i 1 spsk mel, og steg i olie.
Anret dem sammen med retten.

 
Nasi Goreng er en sydøstasiatisk stegt risret, normalt tilberedt med kødstykker og grønsager. En af Indonesiens nationale retter, den er også lokalt i malaysisk-talende samfund i lande som Malaysia.

 
Se alle de bedste opskrifter med Pasta/nudler  eller Ris/bønner/gryn

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.118 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her