Logo

Syltet skal af vandmelon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Syltet skal af vandmelon

 

Vil du undgå madspild og samtidig lave en lækker ingrediens, som kan pifte enhver salat op? Her får du en opskrift på syltet skal af vandmelon.

I stedet for at smide vandmelonskallen ud, kan du sylte den med en masse lækre ingredienser.

Tilberedningstid:1 time. 

 
# Ingredienser
600 g vandmelonskal (den hvide del med grøn skræl)
2,5 dl æbleeddike
2 dl vand
200 g sukker
1 tsk salt
6 knuste kardemommekapsler
1 tsk brun sennep
2 stjerneanis
15 hele nelliker
50 g citronskræl (gerne syltede citronskræl)
1 hel kanelstang

 
* Tilberedning
Kog alle ingredienser til lagen sammen og lad den simre i et par minutter.
Tilsæt skallen skåret i mindre stykker.
Når blandingen igen er i kog, tages gryden af blusset.
Lad skallen trække ca. 30 minutter i lagen.
Kom derefter skaller og lage i rene sylteglas.
Lad glassene stå ved stuetemperatur i 1½ time og
stil dem derefter på køl.
De syltede skaller kan holde sig ca. 3 måneder på køl.

 
TIP: De syltede vandmelonskaller er fantastisk lækre i en salat fx som erstatning for en olie-eddike-dressing. Tag lidt af lagen med.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.391 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her