Logo

Blandede grønsager med hindbæreddike

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blandede grønsager med hindbæreddike 

 
Fantastisk lækker blandet salat med skalotteløg, salatblade, spinatblade, rødkål, vindruer og ristede valnødder. Hindbæreddike smager helt vidunderligt af solmodne hindbær.
Giver 6 til 8 portioner

 
# Ingredienser
80 g valnødder i små stykker
1 skalotteløg
0,8 dl olie
2½ spsk hindbæreddike
½ tsk salt
½ tsk sukker
salatblade
spinatblade
rødkål
150 g halve stenfri vindruer

 
* Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 180 °C.
For at riste valnødderne fordeles de i et enkelt lag på en bageplade.
Bages 6 til 8 min eller indtil de er gyldne under regelmæssig omrøring.
Fjern valnødderne fra bagepladen og afkøl.
Hakkes groft med en kokkekniv; sæt til side.

 
2. Fjern skalotteløgets ydre skind og skær rodenden af.
Hak 1 spiseskefuld af løget.

 
3. Hæld olie, eddike, skalotteløg, salt og sukker i en lille skål eller en beholder med låg.
Piskes sammen eller rystes i en beholder med låg indtil det er godt blandet.
Tildækkes; sættes i køleskab i indtil 1 uge.

 
4. Vask grønsagerne separat i flere hold rent vand.
Afdryppes grundigt, og hvis det er nødvendigt tørres de med køkkenrulle for at fjerne overskydende vand.
Eller slyng salaten i en salatslynge for at fjerne vandet.

 
5. Kasser visne eller skadede blade.
Skær stilke af hvis de er træagtige.

 
6. Riv nok salatblade, spinatblade og rødkål i stykker for at fylde 500 g.

 
7. Bland grønsager, vindruer og afkølede valnødder i en stor skål.
Lige før servering tilsættes dressing; ryst det for at dække med dressingen.


Blandede grønsager med hindbæreddike 
Trin 2. Sådan skæres rodenden af skalotteløget.


Blandede grønsager med hindbæreddike 

Trin 4. Sådan slynges salaten for at fjerne væden.


Blandede grønsager med hindbæreddike 

Trin 6. Sådan fyldes salaten i en målekop.

 

Se alle de bedste opskrifter med Salat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.308 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her