Logo

Bøf i butterdej

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bøf i butterdej 

En ret for dem som synes om sprød butterdej, Dejen fyldes med oksekød, champignon, løg og bacon eller røget skinke. Vælg helst magert oksekød.

Forberedelse 30 min. Tilberedning 30-40 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
4 tynde skiver mørt oksekød (600 g)
1 spsk smør eller margarine
1 løg
4 skiver mager bacon (eller røget skinke)
125 g friske eller konserverede champignoner
4 plader butterdej
4 spsk kyllingeleverpostej

 
* Tilberedning
1. Lad kødet fa stuetemperatur.
Varm ovnen til 200 °C.
Beklæd en plade med bagepapir og stil den til side.

 
2. Smelt fedtstoffet på en stor teflonpande og
brun hastigt kødskiverne på begge sider.
Tag dem af panden og hold dem varme.

 
3. Pil løget og hak det fint.
Striml baconskiverne og steg strimlerne sammen med
løget på panden.
Rens svampene og hak dem fint og kom dem i baconblandingen.
Lad det stege yderligere 2 min. Tag panden fra varmen.

 
4. Rul butterdejen ud til kvadratiske plader.
Læg en skive kød på hver plade.
Smør kyllingelever-postej på kødet og fordel
champignon-, løg- og baconblandingen henover.
Fold dejen sammen over fyldet og knib sammenføjningerne til
(se Tips).

 
5. Læg pakkerne på bagepladen og bag i ovnen 30-40 min.

 
FORBERED
Lav butterdejspakkerne klar dagen i forvejen og opbevar
dem på en plade i køleskabet.
Tag pladen ud og lad den stå lidt i stuetemperatur.
Bag som anvist ovenfor.

 
Tips:


Bøf i butterdej 

Sådan folder du butterdejen:
Løft hjørnerne af dejpladen op mod midten.
Knib hjørnerne sammen i toppen.
Tryk derefter sammenføjningerne sammen.


Bøf i butterdej 

Champignoner kan spises rå, marinerede, stegte eller stuvede.
Man kan bruge alle dele på champignonen.
Rengør svampen for løs jord og snavs.

 
• Bacon og røget skinke tilfører B-vitamin.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 624 = kj 2620
Kulhydrat 33 g Protein 42 g Fedt 36 g (52%) Fibre 1 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød, Kalvekød eller Vildt

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.483 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her