Logo

Festrulle med bacon og rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Festrulle med bacon og rejer 

 
Færdige butterdejsplader er en udmærket basis for mange elegante retter. Her serverer vi en meget lækker rulle fyldt med sprød bacon, rejer, porre og spinat.
Tid: 30-35 min, heraf 15 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 porre
1 pakke bacon
250 g rejer med skal
200 g friske champignoner
250 g frossen spinat i hele blade
1 dl cremefraiche
½ tsk salt, ¼ tsk sort peber
1 tsk italiensk salatkrydderi
1 stor plade butterdej fra køle- frysedisken

 
PENSLING:
1 sammenpisket æg
2 spsk sesamfrø
 
* Fremgangsmåde
1. Skyl porren. Skær den og bacon i strimler.
Pil rejerne og skær champignonerne i skiver.
Optø spinaten og kram det meste af væden fra.

 
2. Svits bacon og porre på en pande. Der behøver ikke tilsæt tes fedtstof.
Kom champignonerne ved og lad dem stege med et stykke tid.

 
3. Tilsæt spinat og cremefraiche.
Smag til med salt, sort peber og salatkrydderi.
Tilsæt rejer og lad blandingen køle af.

 
4. Rul butterdejen ud på en plade med bagepapir, ca 20x40 cm.
Læg fyldet på midten af dejen.
Pensl kanterne med æg og fold dejen sammen til en stang.
Sørg for at sammenføjningen ligger nedad.

 
5. Pensl rullen med æg og drys med sesamfrø.
Bag den nederst i en 225 °C varm ovn ca 15 min.

 
6. Server rullen nybagt med en blandet salat.

 
Tips: I stedet for den store plade butterdej kan du bruge 3 frosne plader, som du lægger ovenpå hinanden og ruller ud til ca 20x40 cm.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.545 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her