Logo

Fiskepie fra middelhavet - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskepie fra middelhavet - De bedste 

 
Her får du a i 5 spændende udgaver. Med to slags laks, med skaldyr, med hummer og tomat, med fisk og porre og selvfølgelig med fisk og peberfrugt.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 45-60 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
2 fed hvidløg
1 løg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
600 g bvid fisk, fx torsk
2 spsk olie
1 dåse hakkede tomater
1 nip cayennepeber
1¼ dl tør hvidvin
4 laurbærblade
1 portion færdig, frossen butterdej
1 æg
salt og peber

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Pil hvidløg og løg. Pres hvidløget, og hak løget.
Skyl peberfrugterne, fjern frøene, og skær pebrene i tynde skiver.
Skær fisken i store stykker.

 
Opvarm olien i en stor sauterpande, og lad fisken tage
farve på begge sider. Tag den op, og hold den varm.

 
Kom hvidløg, løg og peberfrugt i sauterpanden, og giv det 5 min.
Tilsæt tomater, cayenne og hvidvin. Smag til med salt og peber.
Bring det i kog, skru ned, og lad det simre 5 min.

 
Læg fisk og grønsager i et gratinfad.
Tilsæt laurbærblade, salt og peber.
Dæk med sammenføjet, udrullet butterdej,
tryk kanterne godt til siden af fadet.
Pisk ægget, og pensl pielåget og sammenføjningerne
Giv pien 30-45 min i den forvarmede ovn.
Server pien varm lige fra ovnen.

 
Pie med to slags laks
Udskift fisken med 400 g frisk laks og 200 g røget laks.

 
Skaldyrspie
Udskift fisken med 200 g muslinger, 200 g pillede rejer og
200 g friske blæksprutteringe.

 
Hummer-tomatpie
Halvér mængden af hakkede tomater, og tilsæt 2 dl hummerbisque.
Udelad hvidvinen.

 
Fiske-porrepie
Udskift peberfrugten med det hvide af 8 porrer i skiver.
Udskift tomaterne med 3 dl fløde.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Pie  Skaldyr  Fisk  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.512 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her