Logo

Husets gode grovbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Husets gode grovbrød

 
Et lækkert fuldkornsbrød, som ikke skal hæve før bagningen. Bland dejen sammen og lad siden brødet passe sig selv i ovnen. Se det er godt hjemmebagt
• Vi skal have 30-35 g kostfibre hver dag.
• Når du spiser groft brød, får du mange fibre.
Forberedelse 10 min. Tilberedning 1 time og 40 min. 1-2 brød (40 skiver)

 
Ingredienser
5 dl hvedemel
2 dl grahamsmel
3 dl rugmel
2½ dl knækkede rugkerner
1 dl hvedeklid
½ dl hvedekim
1 tsk salt
4 tsk natron
1 l kærnemælk
1-½ dl mørk sirup

 
Tilberedning
1. Varm ovnen til 175 °C.
Smør en 1½ liters form samt en på 1 liter og drys dem med rasp.
Der bliver i alt 2½ liter dej.

 
2. Bland de tørre ingredienser godt.
Bland kærnemælk og sirup og rør det i melblandingen.
Bland godt og hæld det i bageformene.
Bag 1 time og 40 min i ovnen.

 
3. Vend brødene ud og lad dem svale af under et klæde på en rist.
Spis brødet nybagt.

 
VARIATION
Erstat evt. rugkerner med hvedekerner. Brug havreklid i stedet for
hvedeklid. Har du ikke alle melsorterne, kan du bruge mere rug-
eller hvedemel.

 
Pr. skive (45 G): Kalorier 86 = Kilojoule 360
Kulhydrat 17 g Protein 3 g Fedt <1g (10%) Fibre 2 g

 
Tips


Husets gode grovbrød 

Bland alle tørre ingredienser for sig i en skål.
I en anden skål rører du kærnemælk og sirup
sammen.
Hæld mælkeblandingen over i melblandingen.
Holdbarheden af brødet bliver længere, hvis
du opbevarer det i en plastpose og lader det
ligge i køleskabet.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.537 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her