Logo

Broccoli med ingefær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Broccoli med ingefær 

 
Ingefær og broccoli er en perfekt smagskombination og gør denne ret til et usædvanligt velsmagende tilbehør.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
5 cm frisk ingefær
2 spsk jordnøddeolie
1 fed hvidløg, presset
675 g broccoli buketter
1 porre, skivet
75 g vandkastanjer, halverede
½ tsk sukker
1¼ dl grønsagsbouillon
1 tsk mørk sojasauce
1 tsk Maizena
2 tsk vand

 
* Tilberedning
1. Ingefæren hakkes fint med en skarp kniv.
(Eller skær ingefæren i større strimler, som senere kasseres, for at opnå en mildere smag af ingefær.)

 
2. Varm olien i en forvarmet wok. Tilsæt hvidløg og ingefær og lynsteg i 30 sekunder.

 
3. Tilsæt broccoli, porre og vandkastanjer og lynsteg i yderligere 3-4 min.

 
4. Tilsæt sukker, bouillon og sojasauce, dæmp varmen og lad det simre i 4-5 min, eller til broccolien er næsten kogt.

 
5. Rør Maizena og vand sammen til en jævning og rør den i wokken.
Bringes i kog og koger under konstant omrøring i 1 minut, eller til saucen er jævnet.

 
6. Har du anvendt store strimler ingefær, tages de op og kasseres.

 
7. Hæld retten op på et fad og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 118. Sukker 3 g. Proteiner 8 g. Fedt 7 g. Kulhydrater 6 g. Mættede fedtsyrer 1 g.


Broccoli med ingefær 
Broccoli med ingefær




Broccoli med ingefær 


VARIANT
Du kan eventuelt anvende spinat i stedet for broccoli. Gør spinaten i stand og skær bladene i 5 cm lange stykker, sådan at blade og stilke holdes adskilte. Tilsæt stilke sammen med porre i trin 3 og bladene 2 min senere. Reducer kogetiden i trin 4 til 3-4 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.340 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her