Logo

Hønsekødsuppe, kinesisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hønsekødsuppe, kinesisk 

 

Aftensmad Hovedret Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca 40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 

4 personer 

 
# Ingredienser til Hønsekødsuppe, kinesisk:
brystfileterne fra en ung høne (ca 400 g)
1,25 l hønsebouillon
1 grøn peberfrugt
1 ds vandkastanjer (125 g)
1 ds bambusskud (125 g)
150 g letsaltet flæsk
½ kinakål
100-150 g spaghetti
2 spsk olie
1 spsk kinesisk sojasauce
salt og peber
*
Sådan laves Hønsekødsuppe, kinesisk:
1. Kog hønsekødet i bouillonen en halv times tid.
Lad det gerne svale af i suppen.
Tag kødet op og befri det for skind og skær det i strimler.

 
2. Befri peberfrugten for frøstol og kerner.
Skær den i strimler på den lange led.
Lad vandkastanjer og bambusskud dryppe af i en sigte.
Skær bambusskuddene i fine skiver.
Skær flæsket i strimler og snit kinakålen fint.

 
3. Kog spaghettien i ca 8 min. i rigeligt, letsaltet vand.
Lad den dryppe af i en sigte.

 
4. Varm olien i en gryde og svits hønse- og flæskekødsstrimlerne let gyldne.
Tilsæt vandkastanjer, bambusskud, kinakål, peberfrugt og sojasauce og bland forsigtigt.
Lad retten snurre et par min.

 
5. Varm bouillonen op og hæld den i gryden til de øvrige ingredienser.
Tilsæt spaghettien og smag til med salt og peber.
Varm retten godt igennem og server straks.

 
Tips: Svits evt. hønsekødet sammen med 1 tsk friskhakket ingefær.
Suppen kan også smages til med sherry.

 
Se flere opskrifter med Høne

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 5.474 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her