Logo

Løvbøf, svensk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Løvbøf, svensk 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid, kartofler: ca 25 min. Grilltid: ca 2 min. Middelsvær at lave. Høj pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Løvbøf, svensk
4 tynde skiver okseinderlår (à ca 125 g)
600 g kartofler
1 fed hvidløg
30 g smør
1 spsk olie
salt og peber
*
Sådan laves Løvbøf, svensk
1. Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver, fx på råkostjernet.
Tryk dem tørre. Pil og hak hvidløget.

 
2. Smelt halvdelen af smørret gyldent i en stor stegepande.
Fordel kartofler og hvidløg i lag på panden.
Krydr med salt og peber mellem lagene og kom resten af smørret over kartoflerne.
Læg låg på og steg kartoflerne ca 15 min. ved svag varme.
Vend kartoffelkagen ved at lade den glide over på et grydelåg og vende den tilbage på panden.
Steg yderligere ca 10 min, til kartoflerne er møre og bunden sprød.

 
3. Bank kødskiverne tynde med håndroden.
Pensl dem med olie.
Varm en grillpande godt op og steg kødet ca 1 minut på hver side.
Eller læg kødet på grillrist og grill det ca minut på hver side ved kraftig varme og tæt på grillelementet.
Krydr med salt og peber.

 
4. Anret løvbøfferne oven på kartoflerne og server retten på panden.
Server Grønsagspickles, frisk, en Hvidkålssalat eller Kinakålsalat til.

 
Tips: Løvbøfferne kan serveres med lidt friskhøvlet peberrod eller en citronbåd.
Bøfferne kan også grilles på udegrill.
Grilltiden er den samme, men det tager mindst 20 min, før grillen har dannet et tilstrækkelig tykt, hvidt glødelag.

 

Se alle de bedste opskrifter med Bøf

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.533 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her