Logo

Yorkshirepudding - en hel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Yorkshirepudding - en hel 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Skal hvile: 1 time. Bagetid: ca 25 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Yorkshirepudding
Dej:
125 g hvedemel (ca 2 dl)
½ tsk salt
2½ dl mælk
1 æg
1 spsk ukrydret svinefedt eller stegefedt fra kødet
smør til fadet
Ovnfast fad
*
Sådan laves Yorkshirepudding
1. Bland hvedemel og salt og kom det i en skål.
Pisk mælk og æg let sammen.
Lav en fordybning i melet og hæld halvdelen af mælke-ægge-blandingen heri.
Pisk den ind i melet med en gaffel og tilsæt resten af blandingen lidt ad gangen.

 
2. Lad dejen hvile tildækket 1 time.

 
3. Sæt ovnen på 225 °C.

 
4. Pisk fedtet i dejen.
Er det for fast i konsistensen, må det lunes blødt først, men ikke smeltes flydende.

 
4. Hæld olien i et ovnfast fad og sæt det i ovnen i 15 minutter.
Olien skal ikke smøres ud i fadet – blot hældes ned i bunden, ca 1 cm.
Kom nu dejen i det varme fad.

 
5. Bag puddingen gylden midt i ovnen, ca 25 min.
Server straks.

 
Tips: I England er yorkshirepudding traditionelt tilbehør til fx Roastbeef med hele løg eller Oksetyndsteg som roastbeef.
Puddingen passer også til fx Lammebov, stegt, i ovn og en række stegte kødretter.
Serveres i stedet for kartofler.

 

Se alle de bedste opskrifter med Yorkshirepudding

 
INFO: Yorkshire budding er en almindelig engelsk tilbehør, en bagt budding fremstillet af en dej af æg, mel og mælk eller vand. Det er en alsidig ret, der kan serveres på adskillige måder afhængigt af valg af ingredienser, størrelsen på budding og de tilhørende komponenter i retten.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.903 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her