Logo

Saftige pæremuffins

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Saftige pæremuffins

 
Både gammel og ung vil falde for disse lækre muffins. Gem gerne et par stykker i fryseren, hvis der skulle blive nogle tilovers. Bedst 24 timer i døgnet
• Byd en kanel- eller kardemommekrydret æblekompot, yoghurtis eller mager cremefraiche til, og du har en lækker dessert.
Forberedelse 20 min + afsvaling. Tilberedning 25 min. 12 stk.

 
# Ingredienser
425 g halve pærer i let sukkerlage
50 g blødt smør eller margarine +
fedtstof til formene
3½ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1½ dl sukker
1 stort æg
1¾ dl letmælk eller kærnemælk
1 spsk abrikospuré
1 tsk mørk farin

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C.
Smør en teflonbelagt muffinform med fedtstof eller
beklæd den med papirforme.
Lad pærerne dryppe af i et dørslag.

 
2. Bland mel og bagepulver.
Bland fedtstof og sukker med en mixer.
Pisk ægget i. Sigt melblandingen i og rør det til
en ensartet dej skiftevis med mælken.
Kør på laveste hastighed.

 
3. Skiv 2 halve pærer i hver 6 skiver eller både.
Stil til side.
Tern resten af pærerne og rør dem i muffindejen.
Fyld muffinformene 2/3 med dej.
Forbag ca. 15 min.
Skru temperaturen op til 250 °C.

 
4 Smør imens pære skiver eller pærebåde med
abrikospuré. Drys med farin.
Læg en pæreskive ovenpå hver muffin og bag
yderligere 5-10 min eller til pæreskiverne med farin
er blevet lækkert brunglaserede.
Stil muffinformen på en rist og lad den blive helt kold.

 
Saftige pæremuffins:
Energi pr. stk.: Kcal 168 = kJ 705
Kulhydrat 30 g Protein 3 g Fedt 4 g (21%) Fibre 1 g

 
Tips


Saftige pæremuffins 

Anvend en bredbladet kniv eller en brødpensel
når du skal dække pæreskiverne med puré.
Frugtpuréen gør at pærerne bl.a. bevarer deres saftighed.


Saftige pæremuffins 

Tryk forsigtigt pæreskiverne ned i de halvbagte muffins.
For at pærerne ikke skal blive mosede skal de kun 
bages et par minutter.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.929 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her