Logo

Blåbær-cheesecake

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blåbær-cheesecake 

 
En saftig kage som alle vil kunne lide. Takket være de magre ingredienser kan du tillade dig at tage to gange! Bedst 24 timer i døgnet
• Magre mejeriprodukter tilfører smag uden fedt.
• Blåbær er en god C-vitaminkilde.
Forberedelse 15 min + afkøling. Tid i ovnen 1 time. 12 stykker

 
# Ingredienser
200 g Philadelphia ost light
250 g mager kvark
1 dl sukker
2 æg
2½ dl (125 g) usødede frosne blåbær (optøede)

 
KAGEBUNDEN:
13 stk. (130 g) knuste grahamskiks eller digestive kiks
50 g smør eller margarine
2-3 spsk koldt vand

 
FYLD:
1 dl cremefraiche
1½ dl mager kvark
¼ tsk vaniljesukker
2 ½ dl blåbærmarmelade uden sukker
2 dl (100 g) frosne blåbær

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 150 °C.
Findel kiksene med fedtstoffet i foodprocessoren,
tilsæt vandet og rul dejen ud mellem to stykker
plastfolie, løft det ene stykke folie af og vend
dejen over i en springform, 22 cm i diameter.
Glat ud og tryk dejen 2-3 cm op ad formens sider.

 
2. Pisk flødeost, kvark og sukker lyst og luftigt.
Brug mixeren og en stor skål.
Pisk æggene i et ad gangen og vend blåbærrene i.
Hæld blandingen i formen.
Bag ca. 1 time til fyldet er stivnet og sluk så for ovnen.
Lad tærten stå i ovnen ca. 30 min.
Tag den ud og lad den blive kold.

 
3. Tag kanten af springformen.
Bland cremefraiche, kvark og vaniljesukker.
Fordel det over fyldet.
Læg blåbærpuréen (se Tips) i midten.
Dekorer med blåbær.

 
Blåbær-cheesecake:
Energi pr. stk.: Kcal 207 = kJ 880
Kulhydrat 20 g Protein 8 g Fedt 11 g (48%) Fibre 2 g

 
Tips


Blåbær-cheesecake 

Hvis du ikke har en foodprocessor,
kan du i stedet lægge kiksene i en fryse pose,
og så knuse dem forsigtigt ved hjælp af en kagerulle.


Blåbær-cheesecake 

Lav en blåbærpuré af hele blåbær,
eller brug en blanding af hele bær og syltetøj.
Mix 2½ dl blåbær til en glat puré.
Passér den igennem en fintmasket si.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 2.030 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her