Logo

Kirsebærpie let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kirsebærpie let og godt 

 
Dessert. Arbejdstid: 40 min. Hviletid, dej: mindst 1 time. Bagetid: ca 30 min. Middelsvær at lave. Høj pris. 6 personer.

 
# Ingredienser til Kirsebærpie
Piedej:
240 g hvedemel (4 dl)
50 g flormelis (1 dl)
200 g smør
1 æggeblomme
2 spsk koldt vand

 
Fyld:
500 g friske, modne kirsebær
5 cl rom
2 spsk sukker
50 g smør
Pensling: 1 æg
Tærteform: 24 cm
*
Sådan laves Kirsebærpie
Pie dej:
1. Bland hvedemel og flormelis og hak smørret i.
Saml hurtigt dejen med æggeblommen og det kolde vand.
Lad den hvile køligt mindst en time.

 
Fyld:
2. Nip stilkene af kirsebærrene. Skyl og udsten dem og læg dem i en skål.
Hæld rommen over, drys med sukker og lad kirsebærrene trække heri, mens dejen hviler.
Vend i dem af og til.
Dette kan med fordel gøres flere timer forinden.

 
3. Rul lidt over halvdelen af dejen ud på et melet bord og læg den i en tærteform.
Sørg for, at den går godt op ad siderne.

 
4. Sæt ovnen på 225 °C.

 
5. Smelt smørret og lad det køle lidt af.

 
6. Fordel de afdryppede kirsebær over pie bunden og dryp det smeltede smør over.

 
7. Rul resten af dejen ud til låg.
Læg det over fyldet og klem kanterne godt til.

 
8. Pensl med sammenpisket æg og prik pie låget med en gaffel.
Bag kirsebærpien i ovnen ca 30 min ved 225 °C.
Server kirsebærpien lun med flødeskum eller cremefraiche til.

 
Tips: Syltede, afdryppede kirsebær kan erstatte friske, men så skal sukkeret udelades.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kirsebær

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.970 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her