Logo

Lækker pæretærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lækker pæretærte 

 
Denne udsøgte tærte smager allerbedst, hvis den bliver bagt med de pærer, som sidst i august falder ned fra træet af sig selv.
• Modne pærer indeholder meget naturligt sukker.
Forberedelse 1 time og 15 min. Tilberedning 1 time og 15 min. 8 stykker

 
# Ingredienser
2½ dl hvedemel
1 nip salt
3 spsk olie
8 spsk vand

 
SMULDREDEJ:
1 dl hvedemel
2 spsk brunt rørsukker
50 g hakkede valnøddekerner
½ tsk kanel
1 spsk honning
30 g smør eller margarine

 
FYLD:
5-6 pærer, modne og faste
2 spsk friskpresset citronsaft
1 tsk kanel
½ dl brunt rørsukker

 
* Tilberedning
1. Bland mel, salt, olie og 8 spsk vand i hånden eller i
foodprocessoren.
Ælt dejen på bordet i ca. 10 min.
Beklæd formen med dej og lav en ca. 3 cm høj kant.
Stik små huller i dejen med en gaffel og stil formen i køleskabet,
ca. 1 time.

 
2. Bland mel, sukker, nødder og kanel til smuldredejen.
Smelt honning og fedtstof sammen under omrøring i en gryde.
Dryp honning/smørblandingen i smuldredejen og
bland det med en gaffel.

 
3. Skræl pærerne, udkern dem og skær dem i både.
Bland pærebådene med citronsaft, kanel og sukker.

 
4. Sæt ovnen på 200 °C.
Stil formen i ovnen og bag i 15 min.
Læg pærerne på og drys smuldredejen over.
Bag i 50-60 min. Lad tærten køle af på en rist.

 
Lækker pæretærte:
Pr. stykke: Energi: Kcal 160 = kJ 672
Kulhydrat 29 g Protein 2 g Fedt 7 g (39%) Fibre 1 g

 
Tips


Lækker pæretærte 

Anvend en skorp, bred kniv, når du skal hakke nødderne.
Hold kniven med den ene hånd og læg den anden hånd 
over knivens ryg. 
Vug kniven over nødderne og flyt kniven ved at
trække de hakkede nødder sammen i en bunke.
Modne pærer, som har saftigt og blødt frugtkød, 
skal anvendes indenfor to dage, ellers rådner de.
Du kan fint anvende æbler i stedet for pærer.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.138 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her