Logo

Lækker hindbærpie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lækker hindbærpie 

 
Kombinationen af saftige bær og fløjlsblød fromage gør at man mindes denne farvestrålende pie med glæde. Byd rårørte bær til, fx hindbær.
• Hindbær indeholder meget C-vitamin.
• Brug mager cremefraiche i stedet for piske fløde, så sparer du fedt.
Forberedelse 5 min + 30 min. Tilberedning 5 min + 1 time. 8 stk.

 
# Ingredienser
175 g digestive kiks
50 g smør eller margarine
1 tsk stødt kanel

 
TIL FYLDET:
200 g mager friskost, fx Philadelphia light
1½ dl letmælks-yoghurt med hindbær
2 spsk koncentreret solbærsaft
1½ dl piskrfiøde
5 dl (250 g) friske hindbær

 
DESUDEN:
frostede mynteblade til dekoration
flormelis

 
* Tilberedning
1. Knus digestive kiksene og bland dem med kanel.
Smelt fedtstof og rør det sammen med kiksesmulerne.
Tryk dejen ud i en tærteform, 23 cm i diameter.
Lad det stivne i køleskabet i 30 min.

 
2. Til fyldet: Rør friskost, yoghurt og solbærsaft sammen
til en jævn creme.
Pisk fløden og vend den forsigtigt i osteblandingen.

 
3. Læg 3½ dl af hindbærrene i tærtebunden og hæld
ostecremen ovenpå.
Stil formen i køleskabet i 1 time.

 
4. Lav de frostede mynteblade imens (se Tips).
Pynt pien med ekstra hindbær og pudr flormelis over.
Pynt med myntebladene og server.

 
Lækker hindbærpie:
Energi pr. stk.: Kcal 271 = kJ 1138
Kulhydrat 20 g Protein 5 g Fedt 19 g (63%) Fibre 3 g

 
VARIATION
• Anvend en færdig tærtebund i stedet for kiksene. så sparer du tid.
Fortsæt fra trin 2.

 
Tips


Lækker hindbærpie 

Til tærtebunden trykker man kiksemassen ud på 
formens bund og op ad siderne.
Glat overfladen med bagsiden af en ske.


Lækker hindbærpie 

Frostede mynteblade:
Pensl bladene med pisket æggehvide.
Dyp dem i sigtet flormelis eller sigt flormelis gennem 
en lille si ned over bladene.
Læg dem til tørre på bagepapir.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.196 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her