Logo

Liflige kagelinser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Liflige kagelinser


En kagelinse er en sprød tørkage med creme. Den har været kendt herhjemme i mere end 100 år og været fast deltager på finere kaffeborde. Her får du Kogebog.dk's gode, velafprøvede opskrift.

Arbejdstid: 40 min. Hviletid, dej: 30 min. Bagetid: ca. 15 min. Fryse-egnede. 16 stk.

 
# Ingredienser til Liflige linser:
250 g hvedemel
185 g smør
75 g flormelis
1 æg

 
Creme:
2 æggeblommer
2 spsk sukker
1 stang vanilje
1 spsk majsstivelse
2½ dl fløde
*

 
Sådan laver du Liflige linser:
Findel smørret i melet og bland flormelissen i.
Tilsæt det sammenpiskede æg og ælt hurtigt dejen sammen.
Sæt dejen koldt en halv times tid.

 
Creme: Pisk æggeblommer og sukker godt sammen.
Skrab kornene fri fra den flækkede vaniljestang og pisk dem i æggemassen sammen med majsstivelsen.

 
Bring fløden i kog med den flækkede vaniljestang.
Hæld den koghede fløde i æggemassen, mens der piskes.
Hæld tilbage i gryden og bring cremen i nærheden af kogepunktet den må ikke koge.
Hæld cremen i en skål og lad den blive kold.

 
Rul godt halvdelen af dejen ud til en tynd plade. Udstik runde plader som passer til smurte linse-forme.
Beklæd formene med dejen og læg en god teskefuld creme i hver.
Rul resten af dejen ud, udstik til runde plader og læg dem over som låg.
Klem kanterne godt sammen, ellers løfter låget sig under bagningen.
Bag linserne ved 200 °C i ca. 15 min.

 
TIPS: I stedet for creme kan linserne fyldes med en god abrikosmarmelade.


Kogebog.dk har mange dejlige kage-opskrifter Se kageopskrifter her
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.391 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her