Logo

Spændende gulerodskage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spændende gulerodskage 

En noget anderledes kage. Den lækre, cremede glasur ovenpå den krydrede kage. Honning giver kagen karakter. Resultatet kan kun blive en succes!

• Gulerødder indeholder meget karoten.

Forberedelse 25 min + afkøling. Tilberedning 30 min. 24 stk.

 
# Ingredienser
5 dl grahamsmel
1½ tsk bagepulver
1½ tsk stødt kanel
1 tsk natron
¼ tsk reven muskat
1¼ dl honning
1¼ dl afdryppet yoghurt
½ dl olie
2 æggehvider
1 stort æg
1 spsk vaniljesukker
225 g (5 dl) fintrevne gulerødder

 
TIL GLASUREN:
100 g mager philadelphiaost
½ dl flormelis
½ tsk vaniljesukker
saft og reven skal af ½ citron
½ dl hakkede valnødder (kan udelades)

 
* Tilberedning

 
1. Varm ovnen til 200 °C.
Smør en 20 cm kvadratisk bageform med flydende margarine.
Bland mel, bagepulver, kanel, natron og muskat i en skål.

 
2. Pisk honning, yoghurt, olie, æggehvider, æg og
vaniljesukker sammen i en stor skål.
Tilsæt gulerødder og rør rundt.
Vend melblandingen i til en ensartet dej.
Hæld dejen i formen.

 
3. Bag ca. 25 min, eller til kagen er gennembagt.
Vend kagen ud på en rist og lad den køle af.

 
4. Rør osten glat med flormelis og vaniljesukker.
Smag til med citronskal og saft.
Smør cremen på kagen. Pynt evt. med valnødder.

 
VARIATION
Erstat valnødderne med syltet appelsinskal.
Farv glasuren gul.

 
Spændende gulerodskage:
Energi pr. stk.: Kalorier 185 = Kilojoule 777
Kulhydrat 25 g Protein 5 g Fedt 7 g (34%) Fibre 2 g

 
Tips


Spændende gulerodskage 

Lad kagen køle af på en rist så undgår du, at den bliver fugtig. 
Det gør også, at kagen afkøler jævnt. Dette er vigtigt, for at
glasuren skal lægge sig fint.


Spændende gulerodskage 

Hæld dejen i en 20 cm kvadratisk form.
Hvis du bruger en større form (fx 22 cm), skal bagetiden 
mindskes med 5 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 2.627 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her