Logo

Sveskeblommekage med birkes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sveskeblommekage med birkes 


Den klassiske sveskeblommekage, som hele familien vil elske. Er I klar til fantastisk dag med dansk sveskeblommekage med flødeskum? - Det bliver så godt

Til 20 stykker. Tilberedning: 1 time (plus tid til afkøling).

 
# Ingredienser
1,2 kg sveskeblommer
250 g smør
230 g sukker
salt
3 æg
400 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 dl mælk
1½ dl piskefløde
B spsk malede birkesfrø
1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk)
80 g ribsgele
1 spsk flormelis
 
* Tilberedning
1. Sveskeblommerne gøres i stand, halveres og udstenes.
Blødt smør, 200 g sukker og 1 nip salt piskes 8 min med elpiskeren, til det bliver meget cremet.
Æggene tilsættes 1 ad gangen, og der røres hver gang godt i ½ minut.
Mel og bagepulver sis og røres i skiftevis med mælk og fløde.
De malede birkesfrø vendes hurtigt i dejen.

 
2. Dejen smøres ud i en smurt bradepande (40x30 cm), og sveskeblommerne lægges på.
Vaniljesukker og 30 g sukker blandes og drysses over.
Kagen bages i den forvarmede ovn ved 190 °C (varmluft 170 °C) i ca 35 min.
Geléen varmes op og smøres over de varme sveskeblommer.
Lad kagen køle lidt af og drys flormelis over. Server gerne med koldt flødeskum.

 
Pr. stk.: 4 g protein, 15 g fedt, 36 g kulhydrater. = 306 kcal (1280 kJ)

 

Sveskeblommekage med birkes 
MAL DINE BIRKESFRØ SELV
Hvis du ikke kan få malede birkesfrø, kan du male dem selv. Den mængde, der er angivet i opskriften, lægges i fryseren 1 time. Så kan den finmales på køkkenmaskinen, på denne måde bliver birkessen ikke bitter, og den udvikler en intens aroma.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.290 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her