Logo

Tærtedej

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tærtedej 

 
Grundopskrift der er let at lave, har en lav pris og er fryse-egnet. Flere opskrifter - både til madtærter og til kagetærter, så lad der gå tærte i den

 
# Ingredienser til deje der egner sig til kød- og grønsags tærter:
Tærtedej med æg:
200 g hvedemel (ca. 3 dl)
½ tsk salt
100 g smør
1 æg
1 spsk (koldt) vand

 
Tærtedej med ymer:
100 g hvedemel (ca. 1 dl)
50 g fuldkornsmel (knap 1 dl)
½ tsk salt
75 g smør
½ dl ymer

 
Tærtedej med hytteost:
150 g hvedemel (knap 3 dl)
½ tsk salt
100 g smør
100 g hytteost
*

 
# Ingredienser til deje der egner sig til desserttærter:
Tærtedej, sød:
200 g hvedemel (ca. 3 dl)
45 g sukker (½ dl)
100 g smør
1 æg
1 spsk (koldt) vand

 
Tærtedej med mandler:
150 g hvedemel (2½ dl)
50 g smuttede, finthakkede eller revne mandler
10 g sukker (1 spsk)
125 g smør
1 æggeblomme

 
Tærtedej med flormelis:
125 g hvedemel (ca. 2 dl)
25 g flormelis
100 g smør
1 æggeblomme
*
Sådan laves Tærtedeje:
Her er til en tærteform med en diameter på ca 22 cm.
Der er ikke beregnet dej til et helt låg, men til strimler.
For de herover nævnte dejtyper er fremgangsmåden den samme:
De tørre dele blandes, det ikke for kolde smør smuldres i til grynet konsistens, og dejen samles med æg og/eller vand, ymer eller hytteost.

 
Tips: Pak dejen i folie, eller anbring den tildækket i en skål, og stil den køligt mindst ½ time, før den udrulles på et letmelet bord.
Tærtedej holder sig, indpakket, i køleskab i ca 14 dage.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Se opskrifter på Madtærter

 

Se opskrifter på alle Tærter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.732 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her