Logo

Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯 

 
Superskøn tomattærte som hele familien vil elske. Mange synes at nogen af de smukkeste tærter er tomattærter, i alle afskygninger. Den er forholdsvis klassisk
6-8 stk.

 
# Ingredienser
250 g butterdej
600 g tomater på kviste
300 g mozzarella
100 g sorte oliven i vineddike
salt og peber
1 bdt. frisk basilikum

 
TILBEHØR:
olie med chili

 
* Tilberedning


Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯 

1. Tænd ovnen på 210 °C.
Læg den udrullede butterdej på et stykke bagepapir og
skær en cirkel, ca. 28 cm i diameter.

 
Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯 
2. Skær en ridse ca. 2 cm rundt langs kanten,
men uden at skære dejen igennem.
Prik dejen inden for kanten tæt med en gaffel.
Pas på ikke at prikke kanten af tærten, men til
gengæld prikke midterfeltet tæt.
Så vil kanten rejse sig flot op under bagningen.
Forbag tærten i 10 min ved 200 °C.

 
Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯 
3. Imens tærten forbager, skæres de vaskede og
tørrede tomater i ½ cm tykke skiver.
Drys med salt og peber.

 
Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯 
4. Skær mozzarellaen i 3 mm tykke skiver.
Skær olivenkødet fra stenene.

 
Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯 
5. Fordel tomater og mozzarella skiftevis i
lag fra kanten og ind.

 
Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯 
6. Drys med olivenkød.
Skru varmen op til 240 °C (i alm. ovn) og
stil tærten i ovnen i 10 min.
Tag tærten ud af ovnen og drys straks
med friskhakket basilikum.

 
Servér tærten rygende varm med en lille flaske chili-olie til selv at dryppe over.

 
VINFORSLAG: Hvid chianti.

 
Se andre gode opskrifter med Tomat-tærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.652 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her