Logo

Valentins-cheesecake

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Valentins-cheesecake

 

Prøv at bage disse søde, hjerteformede cheesecakes til Valentinsdag den 14. februar. Dem er der ingen, der kan stå for. Kagen kan også bages i springform, og du kan selvfølgelig servere den hele året.

Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 50 min. Ikke Fryse-egnet. (6 stk.)

 

# Ingredienser til Valentins-cheesecake:

Bund:

125 g digestive kiks

50 g smeltet smør

Fyld:

150 g frosne jordbær eller hindbær (optøede)

200 g flødeost

125 g græsk yoghurt el. lign

100 g sukker

1 spsk hvedemel

1 økologisk citron (fintrevet skal + 1 spsk saft)

2 æg

Topping:

75 g frosne jordbær eller hindbær

½ dl vand

1 spsk sukker

1½ blad husblas

Pynt:

friske bær

*

 

Sådan laver du Valentins-cheesecake:

Tænd ovnen på 160 °C.

Knus kiksene og rør dem sammen med smør.

Pres massen ud i 6 smurte (hjerte)portionsforme eller 1 springform og bag dem i ovnen 10-12 min, til overfladen er gylden.

Blend de optøede bær med flødeost og yoghurt og tilsæt sukker, mel, citronskal, citronsaft og æg.

Hæld cremen i formene og sæt dem i ovnen, til cremen akkurat er stivnet det tager ca. 30 min. for portionsforme og ca. 45 min. for en stor springform.

Tjek med en tandstikker, om cremen er gennembagt.

Lad kagerne køle lidt af og sæt dem i køleskab et par timer.

 

Kom frosne bær, vand og sukker i en gryde og damp blandingen under låg i 5 min.

Si saften og mål den; der skal være 1 dl - tilsæt vand, hvis der ikke er nok.

Udblød husblassen i koldt vand, knug vandet af og smelt den i den varme saft.

Lad geléen køle lidt af og fordel den over kagerne.

Stil dem tilbage i køleskabet indtil servering.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.250 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her