Logo

Chokolade og bærlagkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokolade og bærlagkage 

 
I denne fornemme, men nemme lagkage har vi kombineret kraftig chokoladesmag med friske, søde jordbær - uhmm - Bedst 24 timer i døgnet
• Æblejuice erstatter en del af fedtstoffet. Jordbær er både jern- og C-vitaminrige.
Forberedelse 20 min + afsvalning. Tilberedning 30 min. 12 stk.

 
# Ingredienser
3 dl hvedemel
½ dl kakao
1 tsk bagepulver
2 dl sukker
1¼ dl æblejuice
½ dl rapsolie
2 dl mælk
1 spsk hvidvinseddike

 
FYLD OG PYNT:
5 dl friske jordbær
1½ dl mager cremefraiche
1 dl økologisk letmælksyoghurt
1 spsk honning

 
DESUDEN:
smør eller margarine til formen

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 175 °C.
Smør en springform (ca. 22 cm i diameter) med fedtstof

 
2. Bland de tørre ingredienser, undtagen sukkeret.
Pisk sukker, æblejuice og olie sammen.
Tilsæt mælk og vineddike.
Sigt melblandingen i væsken og rør det sammen.
Hæld det i formen.

 
3. Bag ca. 30 min eller til en prøvenål føles tør.
Stil formen på en rist i 10 min til afsvalning.
Vend kagen ud og lad den blive helt kold.

 
4. Fyld: skyl jordbærrene og lad dem dryppe godt af.
Mos ¼ af dem med en gaffel.
Tern ¼ af dem fint.
Bland cremefraiche, yoghurt og honning.
Vend jordbærternene i yoghurtblandingen.
Del kagen vandret på midten.
Læg den ene halvdel på et serveringsfad.
Fordel de mosede bær over den.
Dæk med bæryoghurt. Læg den anden halvdel på.
Smør resten afbær-yoghurten på.
Pynt med jordbær.

 
Chokolade og bærlagkage:
Energi pr. stk.: Kcal 211 = kJ 886
Kulhydrat 33 g Protein 4 g Fedt 7 g (29%) Fibre 2 g

 
Tips


Chokolade og bærlagkage 

Anvend en skål eller en dyb tallerken
når du skal mose jordbærrene.
Tryk dem ud med en gaffel og mos
forsigtigt til en grov masse.

 
Man kommer hvidvinseddike i mad brød, rørekager
og tærtebunde for at de skal få sprødhed og fin konsistens.
Blander man eddike og mælk koagulerer mælkens proteiner
og man får en surmælkseffekt.
Denne surmælk giver en fyldig smag til bagværk.
Vær omhyggelig med mængden af eddike, eftersom
for meget eddike kan ødelægge smagen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.246 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her